京东生鲜超市7FRESH体验：购物车自己去收银区排队

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试运行六天后，京东建设的线下生鲜超市7鲜亦庄大足广场4日正式开业。这家名为京东新零售项目的超市有什么特点？记者第一次体验到了它。

7月4日，京东网下生鲜超市“7鲜”开业。中信。吴涛照片

京东第一家线下生鲜超市大足广场，占地面积超过4000平方米。在设计上，水果区采用暖色照明，能真正恢复水果的颜色；抛光的扇形贝壳马赛克与海鲜区的“水”特色相互辉映，增强视觉体验。整个商店还可以在不同的区域播放音乐，这样每个区域都有自己的“标题歌曲”。

京东表示，店内大部分产品也可以在7fresh的独立应用上同时销售，订购的产品可以在5分钟内送达送货人员，而在店内3公里范围内，最早也可以在半小时内送达。7生鲜的商品来源是京东和京东生鲜，供应来自世界各地的新鲜原料，其中新鲜产品约占75%。

天妃茅台有现货。中信。吴涛照片

记者注意到，网上缺货的天妃茅台在这里有库存，价格与茅台的官方价格一致，每人限一瓶。

据报道，商店里几乎每一种产品都有这样一段“艰难”的产品选择历史。新鲜鸡蛋从下蛋到上架只需要12个小时；所有的白猪肉都被追溯到；它是由宁夏盐池的谭洋有机农场直接供应的，一家谭洋公司生产的2公斤排骨也是在24小时内“订购”到商店的。

京东一名工作人员接受采访时表示，在7fresh的试运行期间，单店日均客流量达到1万多人次。在体验过程中，记者也注意到现场很拥挤，很多摊位都挤不下。"在试运行期间，有人开着一辆皮卡车满载而归."一位顾客在接受Zhongxin.com采访时说。

与传统超市不同，7fresh创造了一种新的即买即吃的消费体验。它的用餐区分为两个。根据不同的口味和烹饪方法，在超市公共区域的两侧设置了东餐厅和西餐厅。同时，为现场加工提供即食服务。消费者将把所选的配料交给用餐区的加工者，并指定烹饪方法，这不会花很长时间。在透明的厨房里，你还可以监督和观察厨师加工配料的过程。

智能购物车。

在体验过程中，记者注意到7fresh应用了许多“黑色技术”来增强用户体验。例如，只要你戴上手镯，智能购物车就会自动陪伴你左右，不用推，不怕重，走到哪里都行，避开行人和货架。购物后，智能购物车甚至可以自动去收银台为你排队。

在7个新鲜水果区，挂着“智能魔镜”。只要从货架上拿起某个水果放在手边的感应区，“智能魔镜”就会感知用户的需求，并在镜子上显示水果的名称、产地、甜味、食用方法甚至可追溯性等信息。

一些顾客通过刷脸来支付。中信。吴涛照片

在支付方面，7fresh可以支持几乎所有现有的支付方式，如现金、微信和信用卡。与传统超市不同，7fresh还增加了无需预先设置和简单操作步骤的刷面支付、自助pos结算进行手工结算、以及“摇动”支付，通过摇动手机弹出支付二维码。

京东集团副总裁、7fresh总裁王孝松表示，人、财、市的观念正在发生巨大变化，7fresh在未来三到五年内还将在全国开设1000多家门店。

一些分析师认为，包括无人零售商店在内的新零售商店具有解放人力和时间成本的优势，并得到了主要电子商务平台和知名品牌的认可，但进一步发展的关键在于完善的技术和信用体系。阿里巴巴还开辟了一个新的零售实验领域——盒子马宪生。