河南苹果的季节，吃个奶香苹果松饼最满足

本篇文章961字，读完约2分钟

11月是苹果的成熟期，这个时候的苹果又便宜又甜，所以最适合做各种苹果的甜食！ 今天用这些香味和甜红色苹果做软绵绵的美味厚松饼和甜焦糖苹果！ 这次厚松饼的食谱有两个版本。 对喜欢做松饼的同学可以买日本松饼粉。 有日超和淘宝(搜索“日本森永松饼粉”，600克约70元。 人们在日本卖这么多年是有理由的。 你可以选择其他品牌)。 如果不想另外买松饼粉的话，也可以用自调松饼粉的食谱。 我在复印件的最后谈谈两个食谱的区别。

by plantcept蔬菜煮义【豆果美食官方认证达人】

1、松饼粉浆:把松饼粉筛好放入大碗里。

2 .加牛奶后搅拌到粒子用完为止。 ▼碎念▼在自调松饼粉版中，将低筋面粉、砂糖、泡打粉放入大碗中，加入牛奶均匀搅拌即可。

3、苹果准备:苹果去皮，切成大块去芯后放入料理机。

4、打5-10秒，直到苹果碎了。

5 .苹果粉浆:把苹果粉碎粒加入粉浆，轻轻用力搅拌均匀。

6、▼碎念▼不要搅得太多。 面粉的筋道是配合搅拌的动作形成的，所以想弄软。 最好不要嚼松饼，而是搅拌一下。

7、烤松饼:把抹了油的环型放在一定高度的平底锅里，把粉浆放在模具里(最多一半)。

盖上盖子用小火煮10分钟，松饼翻过来，

9、盖上锅盖弱火，煮5-10分钟直到松饼完全熟。 ▼碎念▼厚松饼有一定的高度，中央部分很难烹饪，所以必须用锅盖上的蒸汽煮。 另外，观察全程使用弱火。 烹调时间比时间长，所以火大的话松饼的底部容易烧焦。

10、焦糖苹果:把椰子油放在热锅里，油热后放入苹果块，用中大火煮5分钟，或者煮到苹果的变面变黄。

然后加入枫糖酱，再煮几分钟就行了。

12 .摆盘子的时间，把焦糖苹果倒在苹果松饼上，喜欢的话也可以用山核桃装饰。

a )家里没有饭桌怎么办？ 切线器也可以把苹果磨碎。 b )不剥皮/可以用刀把苹果切成小块吗？ 我也试着用了未剥皮的苹果，发现松饼上咬苹果皮的纤维口感不好。 我建议苹果剥皮后再采用。 另外，苹果越碎，煮得越软，做好的松饼和苹果就能很好地融合在一起。 c )如果没有环型怎么办？ 把松饼煎成普通厚度(约3~5毫米)即可。 味道没什么变化。

菜很好吃，但我的菜都有一点技巧。 大家搜索“豆果”，就可以直接看到我的食谱！

我喜欢这个食谱。 收藏，记得关注哦！ 感谢您在以下信息中分享对这一美食的建议。