1万吨中央储备猪肉将投放市场！养猪企业也在扩产

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一万吨中央储备冷冻猪肉将投放市场！

此前，各地猪肉价格都有所松动。济南便宜30%，杭州和上海比市场价便宜20%以上。

钟9月17日走访了杭州和北京的猪肉市场，了解到杭州的储备肉仍在销售，北京的猪肉供应稳定。

从源头上看，温、沐源等水产养殖龙头企业最近表示，将通过建设新养殖场和养猪项目来扩大产能。

储备肉的规模继续扩大

9月17日，华商储备商品管理中心发出通知，根据有关部委的要求，中央储备的1万吨冻猪肉将通过招标交易投入运营。

根据通知，投标交易将于9月19日13: 00正式开始，并持续至当日16: 00。

事实上，当地的猪肉储备已经投入使用。

中秋节期间，广东省粮食局和广东省财政厅组织发放了1260吨省级冻猪肉，以增加节日市场的猪肉供应。

自9月14日起，海南省已将第二批省级冷冻猪肉投放到海口、三亚、儋州、文昌、保亭等5个市县，确保市场猪肉供应，稳定价格。

同一天，浙江省政府储备的一批廉价猪肉开始投放到杭州的许多超市，价格比蔬菜市场的猪肉便宜30%。

9月17日，中正军调查猪肉市场时，杭州的储备猪肉仍在销售，这也受到了公众的欢迎。

济南从9月12日开始储备1500吨冷冻猪肉。以前，猪肉前腿是26.3元一斤，但现在猪肉的底价是16.2元一斤，比10元便宜多了。

此外，在上海，一些标准化的蔬菜农场出售廉价猪肉，并每天定期定量地向公众提供廉价猪肉。平均价格为18.5元/公斤，比市场价格低20%-30%。每人每天限于2公斤，直到卖完为止。

北京猪肉供应稳定

9月17日，北京新发地肉类交易大厅的滚动屏幕显示，9家猪肉供应厂在同一天列出了1428头生猪，交易价格在29.8-34.4元/公斤之间。

新发地在9月17日宣布了猪肉交易价格

北京新发地相关负责人表示，北京的猪肉供应是有保障的，目前并不短缺。

据摊主说，新发地猪肉交易大厅一楼大约有170个摊位，每个摊位的供应量超过1000公斤。生意好的时候，活猪的日供应量是1800-1900头。

一位在新发地一次买10公斤肉的市民告诉中正君，他家有很多人喜欢吃肉。虽然现在肉的价格不便宜，但它不影响消费。

一些来买肉的市民说:“你要吃多少钱，你就得少吃。”

“猪食在世界上是安全的”

根据农业和农村事务部在9月11日的新闻发布会上发布的数据，猪肉市场供应紧张，400个县缺乏定点监测。生猪存栏量同比下降9.4%，同比下降32.2%。

在新闻发布会上，国家发展和改革委员会表示，今年3月，冷冻猪肉储备的储存和存储已经进行，这将提供一个强有力的保证。

国家发展和改革委员会价格司副司长彭绍宗说:“目前，中央和地方的冻猪肉储备已经达到一定规模。在中秋节、国庆节和2020年元旦、春节等重要节假日，可以为猪肉市场的供应提供有力保障。”

商务部发言人8月29日表示:“我们将密切关注市场动态，会同有关部门及时发布中央储备猪肉，增加肉类市场供应；继续鼓励扩大猪肉进口，确保国内肉类市场的稳定。”

互联网瞄准了这片蓝色的海洋

2015年，网易老板丁磊用网易生态猪设宴招待互联网老板，网易未央生态猪一下子成了网红。2017年4月，网易未央获得了1.6亿元的融资，随后网易宣布计划在江西省高安县新建一个面积为3400亩的养猪场。

马云的阿里巴巴云也在2018年3月宣布将人工智能技术引入养猪业。目前，阿里巴巴云已经在人工智能养猪项目上投资了上亿元，预计到2020年，将生产1000万头猪。

京东也在养猪业采取了行动。2018年11月，京东成立京东农牧公司，推出“猪脸识别”智能养殖方案。通过“猪脸识别”可以观察和记录每头猪的体重、生长和健康状况。同时，风扇、水幕、暖气等设备可以自动调节，智能控制猪舍的温度和湿度。

龙头企业正在扩张张之路

另一方面，猪肉缺口的关键在于填列，指标之一是猪粮比。猪粮比是衡量农业收支平衡与否的关键数据，显示了生猪价格与作为生猪主要饲料的玉米价格的比率。

猪粮比越高，农民填栏的积极性就越高。当生猪价格与玉米价格之比为6: 1时，生猪养殖基本处于盈亏平衡点。猪粮比越高，养殖利润越好，反之则越差。

据朱一通数据，9月9日，境外三元猪平均价格为27.88元/公斤。目前，玉米价格约为2元/公斤，猪粮比为13.94: 1。

文股份(300498)和沐源股份(002714)等领先水产养殖公司最近表示，他们将通过建设新养殖场和养猪项目来扩大产能。

温的股份在半年报中提到，水产养殖项目的建设、生产和复产应该加快。以7000万头生猪为第一战略目标，温的股份希望将其在全国生猪市场的份额提高到10%。

今年8月，沐源计划斥资1.2亿元在黑龙江、辽宁、河北等6个著名养殖县设立子公司。随着养殖规模的逐步扩大，将建成集饲料加工、种猪繁殖和商品猪养殖为一体的生猪产业链。