这家咖啡也开始关店！papi酱、李诞代言 曾一天卖出40万杯

本篇文章3438字，读完约9分钟

瑞迅金融欺诈丑闻爆发后，网络咖啡行业“战战兢兢”。

据《今日北京商报》报道，国内另一家网络咖啡巨头连咖啡(Lian Coffee)最近关闭了北京的多家门店，甚至一度被誉为“中国第一家连咖啡形象店”的望京个体户店也被关闭。

此外，公众评论搜索显示，上海37家咖啡店中只有15家仍在正常运营；在深圳的12家商店中，只有一家还在营业；广州的10家商店中，只有一家还在营业...

值得注意的是，甚至连咖啡都比瑞星早开始营业，但它的演奏风格远没有瑞星激进。

根据开心宝的数据，连咖啡自2014年以来已经融资6轮，融资总额约为4亿元，融资速度不是很快。就连咖啡的创始人王江(连长)也曾告诉《商业日报》记者，要做一个盈利的公司，而不是亏损的公司。

甚至咖啡早在2017年底就盈利了，但在2019年初全国范围的大规模关闭后，它在那年的4月又回到了盈利状态。

值得观察的是，即使是咖啡也面临关闭许多商店的风险，这是否是新一轮调整的开始。

第一家图像店已经被撤销

最近，北京商报的一名记者在公众评论网站上搜索，发现甚至连咖啡都可以在北京的20家商店找到。其中，只有连咖啡厅、慈云寺店、望京西苑店、金宝街店、惠新西街店呈现正常营业，其他店呈现“停业”。记者打电话给上述正常营业的商店，发现商店的电话号码都显示为空，400电话总是表示他们很忙。

即使这些商店在网上公开评论中显示“正在运营”，一些商店已经退出。记者走访了连咖啡望京西苑店，发现店内只剩下几个柜台，门上的咖啡盒标识已被移除。商店所在大楼的工作人员告诉记者，商店已经“关门”。

随后，《今日北京商报》记者走访了几家显示"停业"的门店。这些商店的关闭似乎不仅仅是“暂时的”。记者在百子湾店、万达广场cbd店、望京soho店的咖啡盒里看到，这些店都处于撤店状态，店内只剩下几张桌椅，标识已经被撤下。其中，望京个体户的店铺已经被新店落户。

图片来源:连咖啡官方网站

值得注意的是，就连咖啡望京soho也曾是该品牌自己打造的金字招牌。2019年初，连咖啡将新开的望京个体户店命名为“中国首家连咖啡形象店”。连咖啡在试用新品牌袋装咖啡时，只在望京个体户店开通了店内自提功能。当时，口袋咖啡的主要概念是在网上下单后，从线下相应的店铺中自筹资金，望京个体户店被认为是众多咖啡店中的“唯一一家”。

目前，即使是咖啡小程序显示，望京个体户商店正在升级。然而，望京soho地产的工作人员对《今日北京商报》记者给出了另一个答案:该店很久以前就被撤销了，具体原因尚不清楚。

针对连咖啡北京店的上述情况，《今日北京商报》记者先后联系了连咖啡的相关负责人和ceo，但对方没有对公司的现状做出回应。就连咖啡客服人员也表示，由于公司经营的调整，该地区暂时无法提供服务，如果咖啡银行有预存资金，他们可以申请退款。

此前，据报道，大多数咖啡店已经关闭，该公司的资金链被打破。当时，连咖啡在回应媒体时表示，“该店因疫情暂时关闭，没有遇到麻烦，资金链也没有断裂。”目前，公司运转正常”。

去年年初，我经历了关闭商店的风暴

4月份恢复盈利

2014年5月31日，甚至咖啡也正式成立。起初，王江做的是购买星巴克咖啡的生意，试图雇人跑腿，在20分钟内把咖啡送到消费者手中。当时，星巴克每天可以销售约100万杯咖啡，其中2万至3万杯是通过咖啡购买的。2015年，他们试图用自己的品牌咖啡盒取代星巴克。

从2016年到2017年，甚至咖啡也使用咖啡店模式来促进营销，并开发了防弹咖啡和粉色椰子汁。截至2017年底，公司在北方、广州、深圳的100多个“咖啡站”实现了全利润，双十二期间单日峰值接近40万杯。当时，在中国的连锁咖啡店里，除了星巴克，只有咖啡是盈利的。

然而，在2018年，网络咖啡产业开始烧钱。补贴战争后，瑞星迅速上市，甚至咖啡也从盈利变成了巨额亏损。然而，烧钱方面的市场份额也有所提高，与补贴战争前相比，这一份额大约翻了一番，尤其是在上海等一线城市。

据媒体报道，2019年4月24日，连咖啡完成了由连咖啡创始人王江、张、风险投资和资本共同投资的第三轮融资2.06亿元。参与这一轮投资的祁鸣风险投资公司和高蓉资本公司也是b+轮咖啡融资的主要投资者。

加上这一轮融资，当时成立4年多的连咖啡共获得6轮融资，融资总额约4亿元。

2019年初，甚至咖啡也被披露关闭了北京、上海和杭州的许多商店。据《经济信息日报》报道，在中国，咖啡店关门的比例已经达到30%-40%。当时连咖啡表示，之所以要关门，是因为公司内部积极调整，主要是对一些盈利能力差、品牌形象不一致的咖啡网站进行了优化调整。

据联咖啡称，经过2019年初的一系列调整，联咖啡于2019年4月恢复盈利。

所以，这次连咖啡店都关门了，这是基于利润考虑的调整，还是资金链受到了压力？

上海飞跃投资管理有限公司董事长王振东认为，自去年上半年以来，即使是咖啡也直接受到融资不足和与瑞星咖啡“价格战”的影响；此外，连咖啡在2018年预售了大量咖啡卡券，透支了后续收入。因此，连咖啡出现了资金链问题，其门店逐渐被关闭。

王振东强调，疫情对咖啡和其他食品饮料的主要影响发生在网上交易中，而即使是咖啡也主要是网上交易，商店面积小，员工人数少，整体运营成本不高，应该是受疫情影响最小的。“事实上，甚至大多数咖啡店的关闭都是在疫情爆发前就安排好的，而疫情的爆发只是加速了这一进程。”

与中石化联手，帕皮酱和李的生日代言

2019年9月3日，中石化官方微博发布微信，称中石化加油站咖啡正式推出，中石化新品牌“易捷咖啡”是苏州首家门店。

此次，中石化选择了连咖啡作为合作伙伴，打造了三个定位不同的系列产品，即92#(黑白咖啡)、95#(时尚特色饮品)和98#(精品系列)，吸引了外界的关注。

易捷咖啡小程序菜单

根据中国连锁经营协会发布的2018年中国便利店百强名单，易捷便利店总数为27259家，位居第一。对于拥有大量商店和许多中高收入群体的易捷来说，这种消费情景非常适合咖啡消费的自举和外卖情景。

除了在线下渠道上努力之外，就连咖啡在营销上也做了很多努力。虽然没有瑞星咖啡聘请张震和汤唯代言那么大，但它仍然吸引了很多关注。

2018年4月，甚至连咖啡都与papi酱联手，在颤音平台上推出了第一款酒精饮料mojito。Papi酱以一个喜欢说英语的段落开始，新产品“Mojito”渗透其中，赢得了超过26万的赞誉，这也是papi酱在颤音平台上的第一个广告。

这一次，“泛娱乐”营销使得新产品“莫吉托”的销量在短时间内飙升。随后，连咖啡也利用土考会议推出了第二种含酒精饮料“长岛冰茶”。

作为一名“作家”，李生亲自用长岛冰茶揭开了自己的过去，并在青春期揭开了一个“未公开的秘密”。

电视连续剧《甜蜜批判》截屏

此外，电视连续剧《甜蜜风暴》中甚至出现了咖啡，给观众留下了深刻的印象。

创始人坦白:利润比上市更重要

2019中国国际大数据产业博览会在贵阳举行。在5月26日晚举行的“钛媒前沿独角兽俱乐部、工业互联网之夜”活动中，国家商报记者采访了连咖啡创始人王江。

在王江看来，成为一家盈利的咖啡公司比上市更重要。

网络咖啡的核心竞争力是什么？

王江:网络咖啡创造了一种体验。例如，甚至咖啡也提倡“无处不在，表达情感和意义”。消费者在哪里，咖啡就在哪里，而不是人们在咖啡馆里闲逛。你可以随时随地喝杯好咖啡，一起分享。

Nbd:瑞星咖啡的招股说明书显示，它仍处于亏损状态。这种损失是网络咖啡行业的常态吗？

王江:网络咖啡行业的常态不是亏损，瑞星咖啡就是一例。睿讯咖啡可能有自己的一套通过“亏损”进行大规模扩张的想法。虽然我不明白这种模式，也许这种瑞迅咖啡的想法有它的优点。

Nbd:瑞迅咖啡已经上市了。在资本市场登陆时，咖啡也有自己的考虑吗？

王江:我们并不急于上市。我们想成为一家盈利的公司，而不是一家亏损的公司。

Nbd:瑞星咖啡对行业有什么影响，尤其是在心理学方面？

王江:是的，一定有。老实说，业内人士仍然感到惊讶。但很快每个人都冷静下来，继续按照自己的计划做事。

Nbd:公司的资金是如何解决的？

王江:我们也有融资，但是我们不会烧那么多钱。

你如何判断未来的行业模式？

王江:一是连锁咖啡，如星巴克、瑞迅咖啡，甚至咖啡，它们以各种形式存在；另一个是便利店咖啡也将成为该行业的主要参与者；在主要的中心城市也有一家咖啡店，它将成为城市的景观。