热门:高校食堂菜谱闪瞎眼：玉米炒葡萄 苹果炒豆腐

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今年9月，小佳成为四川农业大学的新生。 怀着对大学的憧憬，他说:“第一件新事使我眼睛瞎了。 食堂里有像炒苹果和豆腐一样奇怪的菜。 ”。 《四川农业大学报》的官方微博吐槽证明川农食堂里有炒苹果豆腐，“还是阿姨的处方，绝对没有妈妈的味道！ ”。

独特的是，西南科学技术大学也在新学期推出了“新式”料理西瓜部加圣女果炒肉，高中食堂又沸腾了。

食堂爱创新

为什么高中食堂的厨师们都想做？ 因为高中没有限制食堂师傅做什么。

西南科技大学物流服务集团总企业饮食中心的杨老师告诉记者，食堂推新菜，首先考虑学生是否喜欢，不是菜系，没有严格的食谱。 “为了满足学生们的诉求，我们也鼓励厨师发挥个人的创造性和想象力。 更何况大学是需要创新和想象的地方，学校没有必要太限制。 ”。

川农大杏苑餐厅的厨房工作人员告诉记者“炒苹果豆腐”的说法不正确，“应该是烤苹果豆腐”。 其实苹果不怎么用。 大部分是豆腐，我想试试新菜。 ”。 最初想用苹果做饭的时候，也有人提出异议，但之后，“苹果和红薯都很甜，很脆。 红薯要炒了。 也可以试试苹果。 ”。

很难推进

“又咸又甜，甜又酸！ 还是阿姨的处方，从来没有妈妈的味道！ 」川农大食堂的师傅用精心创意的苹果炒豆腐时，被学生吐槽了。 小佳说:“苹果本来就很好吃，但油盐混合在一起，暂时不能接受味蕾。”

发售不到一周，西南科学技术大学的西瓜部加圣女果炒肉也从架子上掉了下来。 “我喜欢个别追求新奇的学生，但很多学生不怎么接受。 ”。

成都市一家粤菜餐厅的厨师张德兴告诉记者，水果入菜其实并不奇怪。 “西餐中常见的水果入菜，最典型的是沙拉。 也是

不要紧

但是在哪里

湖北经济学院:在菠萝炒西红柿预防禽流感的严峻形势下，为了满足同学们对西红柿炒鸡蛋的想法，食堂师傅用了颜色相似的菠萝代替鸡蛋。

福建师大:月饼要炒辣椒衬托中秋气氛，但月饼多年没见同学了，食堂师傅可能会变法加工月饼，试着炒一下，博得同学的欢心。

武汉大学:炒菜妙脆角的广告引起食堂师傅的观察，同学们推测喜欢零食，把零食变成菜，吃饭更积极。

华东师大:玉米炒作食堂师傅选的玉米是水果玉米，水果玉米有水果的味道，搭配真正的水果，师傅会觉得有创造性，没有味道。

重庆大学:西瓜梨炒肉食堂说:“正好这两种食材剩下，和肉丝炒了。

华西都新闻记者李媛莉实习生袁芳图据网

网络的热评

@陈佳佳:华东师范大学做的月饼有梅干菜牡丹肉的味道吗？

@大狗的小芽:我们的黄瓜炒草莓，我觉得已经很奇怪了。 还有，炒木耳，亲一下。

@这个客户不存在吗:丝瓜炒油条……不能接受。

@潇洒骑士不潇洒:不好吃，吃完拉肚子，明显是炒菜！

@斯南:西瓜炒鸡柳，好吃又有营养……这是南林大新食堂一楼的奇怪料理。

武汉大学:炒作的妙脆角

重庆工商大学:敢黑豆腐。

湖北经济学院:菠萝炒西红柿。

重庆大学:西瓜梨炒肉。