双11老酒“秒空”收藏酒热潮难掩旧疾

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“双十一”的余温还在，一系列关于“双十一”酒盘的数据分析在网上层出不穷。近日，《今日北京商报》记者从天猫、1919年等葡萄酒销售平台获得了一系列“双11”期间的葡萄酒销售数据。其中，引起记者关注的是曾经被认为是线下的热门集合级葡萄酒产品交易，他们在这次“双十一”中成为网络明星。售价数百万元的收藏级茅台，只需一个小时就能卖出一瓶空.类似的茅台老酒，甚至是中国名酒的老酒产品，都成为消费者在这个“双11”中的宠儿。事实上，这款“双11”，一款包括老酒在内的集合级白酒产品，正在电子商务平台上开辟一个新的“战场”。

据业内人士称，老酒代表的产品有两个属性:品尝和收藏。在当前消费升级的形势下，以茅台为代表的收藏级产品受到商业资本、投资者和收藏者的青睐，逐渐成为收藏投资行业的主角。老酒中罕见的名酒产品引领着葡萄酒消费的潮流。然而，有人担心，包括陈酒在内的集合级产品的市场炒作是否会进一步影响葡萄酒终端市场的总体价格。在“双11”的热战场上，白酒采集市场背后的标准问题和价格问题是否被掩盖，仍然需要市场的持续关注。

茅台还是热的

从记者从天猫相关负责人处获得的消息中不难看出，在此次“双十一”期间，53度飞天茅台以1499元的价格引发了抢购狂潮，而价格远超1499元的珍藏级葡萄酒也实现了“第二空".”以歌德老酒店天猫旗舰店为例。该店2019年推出的茅台复古西装高达111万元，但在不到一个小时的时间里，该店推出的三套产品就被消费者抢走了。在收藏级茅台等畅销产品的推动下，歌德旗舰店的店铺人气在店铺人气排行榜中占据第五位，甚至高于汾酒、洋河和轩尼诗等知名葡萄酒品牌的旗舰店。

包括老酒在内的珍藏级茅台不仅成为歌德旗舰店的重要组成部分，还在1919年的另一个酒类销售平台上延续了其作为白酒行业“顶级流”的地位。在“双11”期间，记者登录了1919年自己的1919吃喝应用，他可以在主页的显眼位置看到“名酒老港”。点击进入后，茅台在店内爆炸品阵营中排名绝对核心位置。根据1919年相关负责人提供的产品信息，在这个“双11”期间，可以看到许多2000年以前甚至90年代以前的稀有茅台产品。例如，1983-1986年的地方国有茅台、1987-1994年的铁改茅台、1996-2008年的白皮茅台和1990-2017年的天妃茅台。

值得一提的是，茅台老酒也反映在阿里拍卖会上。在阿里拍卖的中外名酒中，有很多老酒经销商送来的1919和茅台老酒产品，这些地段也吸引了很多消费者的目光。以2017年53度鸡年茅台精品酒为例。起价是2959元。当记者在“双十一”那天询问时，有241人报名，有2876人围观。这种关注是当天阿里拍卖的旧酒类产品中的重中之重。

收藏市场正在“扩张”

茅台老酒备受追捧，而“双11”中的中国主要名酒品牌老酒产品也从线下走向线上，加入了老酒网上销售的“战斗”，也取得了不错的成绩。天猫的相关负责人告诉记者，除了百万级茅台“第二空”外，五粮液(000858，诊断库存)九龙坛5l大坛珍藏酒已经达到了31999元的高价，但它也已经销售一空；单价为10万元的“前进酒窖”在5分钟内售出。

在《今日北京商报》记者的后续调查中，也发现在“双11”前后的几天内，对名酒品牌的关注迎来了一轮高潮，阿里拍卖平台上直观的数据反映了这一点。以一个500毫升的五粮液产品为例，上面写着水晶瓶乌普。该产品于11月11日开始拍卖。虽然显示该产品的生产时间为2013年至2019年，时间虽短，甚至有新酒，但该产品仍因优惠力度高而备受关注。在“双11”拍卖会结束时，共有309人报名参加拍卖会，有12305人观看。

事实上，以白酒和老酒为代表的白酒收藏市场在“双十一”期间成为消费者关注的焦点，这只是白酒收藏市场迅速扩张的最直观体现。记者从中国酒精饮料协会发布的《中国老酒市场指数》报告中了解到，2013年至2018年，老酒市场规模持续扩大，特别是2016年至2017年，老酒市场规模增长了85%，2017年达到370亿元，2018年达到500亿元。未来三年，陈酒价格将继续上涨，消费者数量将继续增加，陈酒市场规模将继续扩大。据估计，到2021年，老酒市场的规模将达到1000亿。中国酒类协会副会长兼秘书长宋树宇表示，老酒市场大规模扩张的原因与老酒尤其是中国名酒的稀缺价值有关。收集名酒正成为白酒消费的一大趋势。

有待解决的行业问题

然而，一些业内人士面对以老酒为代表的收藏市场规模和价格不断扩大的现实，表现出更加谨慎的态度，甚至直言当前的葡萄酒收藏市场不乏混乱，尤其是在价格层面。然而，饮料集中消费的时间节点“双十一”，也成为品牌应对恶意炒作的“主战场”。白酒营销专家蔡在接受记者采访时指出，白酒的高收藏价格也会影响到相应品牌的产品价格，茅台就是其中最典型的代表。究其原因，老酒的收藏和拍卖是一种品牌营销的方式，不仅可以提升品牌话题，还可以增加产品的溢价。然而，目前葡萄酒收藏市场的许多交易主要来自民间收藏协会和一些老酒经销商借此机会进行投机，甚至不排除许多老酒拍卖实际上是由制造商自己操作的。但这一系列操作背后的核心问题是，老酒的标准和概念存在缺陷。因此，年份的概念必须由企业来指导和规范，从而为旧酒市场的识别和交易提供依据。蔡进一步指出，目前我国对陈酒的监管还存在诸多障碍，陈酒炒作之风盛行，企业虚假宣传多，给陈酒市场的规范运作造成了很大障碍。

不过，在询问时，记者也了解到，目前，行业也在探索针对老酒市场存在的问题制定相应的标准。年初，中国酒类协会颁布了《白酒年份集团标准》，形成了年份的定义、获取、管理、标识和判定标准。从行业的角度来看，引入这一群体标准是解决旧酒市场混乱的一次重要探索。

然而，旧酒市场中未解决的问题一旦得到缓解甚至解决，将对产品和消费者双方产生积极影响，并有助于进一步连接消费者和品牌。荣泽咨询的葡萄酒营销专家刘晓伟指出，收集葡萄酒本身的核心消费者群体是深刻认识品牌价值、非常喜欢品牌产品的核心消费者；这种消费者持有产品，并通过产品收集与品牌一起成长。事实上，消费者通过产品收集认同企业的品牌价值、产品收集价值和成长价值。这些核心消费群体不仅是品牌的忠实粉丝，也是企业和品牌持续成长的坚实基石。