给喜茶供原料 恒天然餐饮服务已成最赚钱业务

本篇文章610字，读完约2分钟

全球最大的乳制品生产和出口企业恒天然(Fonterra)正在中国市场不断挖掘附加值更高的业务领域，从而改变了纯大宗原材料供应商的角色。5月7日，恒天然大中华区总裁朱晓静告诉记者，在恒天然中国的四大业务板块中，餐饮服务已经成为增长最快的业务板块之一，这一业务板块的利润率高于恒天然原料奶供应的主营业务。

恒天然在中国有四个业务部门:牧场、原料奶供应、餐饮服务和消费品服务。其中，餐饮服务已覆盖中国300多个城市的数十万家终端店和数万名餐饮客户，客户主要是中国主要的烘焙、餐饮和茶叶企业。据朱晓静称，餐饮服务的收入增长已达到两位数。目前，恒天然的安嘉品牌奶酪已经占据了国内比萨市场的50%以上，烘焙奶油和黄油市场占了近50%，而奶油约占饮料市场的90%。

另一方面，就收入而言，原料奶供应一直是恒天然最大的业务，但其增长最近趋于平缓。

随着新餐饮品牌的兴起，恒天然不断发展和扩大其服务目标。在其餐饮服务客户名单中，有许多净红品牌，如西茶和奶雪茶，这些产品的奶帽原料由恒天然提供。恒天然表示，该公司正在不断提高创新能力，以满足餐饮客户的需求。目前，恒天然在中国有四个应用中心，负责产品研发，创新速度达到每两周召开一次内部产品创新会议，不断更新产品并提供给客户。

朱晓静进一步表示，餐饮服务业务的特点是高附加值，因此恒天然在利润贡献方面对这一业务领域也有更高的增长预期。今年，餐饮服务业务将会拓宽渠道，覆盖更多的城市和地区。