河南来福州必吃的十大美食，你都吃过吗？

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福州是具有2000多年历史的历史文化名城，这里美食很多，最能代表福州的10个小吃排行榜没有优先。

一:连江黄岐鱼丸

连江黄岐鱼丸用鳝鱼、鲨鱼或其他鱼肉在臼中制作蘑菇，加入淀粉搅拌均匀，包裹瘦肉或虾肉等馅制作，精选材料，精炼，皮薄均匀，颜色白结晶明亮，食物光滑，汁新鲜 满嘴鱼的香味和肉的香味感觉不到腥味，鳗鱼的肉做皮，鱼的味道不腥味。

二:同利肉燕老字号

位于福州市鼓楼区澳门路3号(隆平路，南后街有两个分店)。 该利燕皮严格遵循祖先，挑选猪后腿的精肉，配合上述红薯粉，用精细的工序手工制作。 其薄如白纸，其色如玉，口感柔软，坚硬有力。 该利燕皮严格服从祖先，挑选猪后腿精肉，配合上述好的红薯粉，用精细工序手工制作。 其薄如白纸，其色如玉，口感柔软，坚硬有力。

三:耳聋伯元宵店

福州有名的百年老号小吃店，位于台江区南园路64号苍霞嘉兴园。

四:土伯掬化

位于台江区土伯掬化，在福州是“掬化”店星罗棋布，但能坠入爱河的是百年老字号“土伯掬化”。

5 :没有牙齿的花生汤店

老字号在药洲街182号。 招牌美食是花生汤。 花生汤甜度控制得很好。 花生又软又烂。 门口会碎的。

六:老卤腌鸭店

现在在三坊七巷吉比利牛斯山87-8号。 是福州有名的酱鸭老字号小吃店。 招牌美食是酱鸭，酱鸭五味入骨，肉熟了没烂。 除了酱鸭系列的美食之外，还有烤物类、肉松系列、福州地方独特风味的产品和各种卤素产品的美食。

七:聚春园佛跳壁

聚春园的佛跳墙最代表福州的味道，地址在东街口。 佛跳壁起源于福州。 佛跳壁的原料很多，有十几种。 其中包括鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮橡胶、杏鲍菇、蹄筋、香菇、鱿鱼、瑶柱和鹌鹑。 要充分表现各种食材的味道和好处，必须先把这十几种食材各自独立地做成一道菜，然后汇总在一起，加入汤和绍兴酒，煮文火做十几个小时以上。 这个味道真的可以得到醇厚的好处。

八:安泰楼酒家荔枝肉

吉尔39号安泰黄金广场(近安泰楼)的荔枝肉已经有200年的历史了。 原料有白荫36和切成十字花刀的猪肉。 做的形状像荔枝，取名荔枝肉。 福建很多地方都有荔枝肉。 福州的荔枝肉和泉州地区的荔枝肉没有太大区别。

九:回头客连江锅边

地址:庆城路磨米浆锅边的制作工艺不简单，原料也少，复杂。 高质量的大米清洗，清水浸泡几个小时，以大米浆为主要材料，辅助海鲜类文蛤、鲜蛰、虾、虾皮、丁香鱼、猪肉、小肠、大肠和新鲜芹菜、葱、大蒜等。 搭配油条、油饼、虾酥、三角饼、春卷、豆芽煎饼等。

10 :我还在开小吃店

干练面还是从福州传来的小吃的代表，是福州人日常最着迷的点心料理。 属于福建省菜系，传承至今有几百年的历史。 作为福州的“十大名小吃”之一，制造技术沿用了以前传下来的手工制作。 面条是以高品质的面粉和蛋白为主要原料，用手搅拌并用特殊的技术发酵而成的，据说非常有弹性，口感很强。 调味料以特制的花生酱、猪油、酱油、葱花为主要原料，香味扑鼻，唇齿芳香。 干拌面以以前传来的制作技术和独特的味道，深受广大客户的欢迎，受到好评。