10亿烧完碰瓷儿星巴克 瑞幸咖啡的一场“自嗨”秀

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瑞星咖啡创始人钱，更为人熟知的是的董事兼副总经理。2017年11月辞职后，七个月后，他在瑞星咖啡的新闻发布会上出现在公众的视野中。

5月15日下午，网红咖啡“瑞星咖啡”召开媒体见面会，《品图商业评论》现场获悉，瑞星咖啡发布公开信(附件末尾)公开谴责星巴克，指出其涉嫌区域垄断，并强迫供应商选择一家。这一举措最终使瑞星咖啡与星巴克的联系超越了钱植雅的口号。

为此，各种各样的声音不断涌现。有人认为星巴克“垄断”国内咖啡市场已经太久了，瑞星发起攻击的方式可以理解；另一个声音认为，这是一场自我指导、自我表演的营销闹剧，旨在为品牌创造动力，树立“星巴克的竞争对手”的形象。

苏星巴克，真的摸瓷吗？还是绝地反击了？

瑞星咖啡创始人钱，更为人熟知的是的董事兼副总经理。2017年11月辞职后，七个月后，他在瑞星咖啡的新闻发布会上出现在公众的视野中。

外表冷静理智的钱植雅似乎很难把瑞星的“疯狂”联系起来。然而，很多熟悉她的人都称她为“菩萨相，雷指”，她的犀利风格也是同事们留下的共同印象。

在起诉星巴克的新闻发布会上，钱并没有直接站出来，但是通过起诉点，我们可以看出瑞星是有备而来的，因为直接点是星巴克今天的核心优势。

瑞星咖啡在公开信中起诉星巴克两项罪行。首先，星巴克与许多酒店签订的合同中有排他性条款。即使该房产有闲置的店铺，也不能出租。独家经营的对象包括国内外数十家咖啡连锁品牌、咖啡占营业收入30%以上的商店，甚至任何与“咖啡”一词有关的企业。

其次，星巴克经常向供应商施压，要求他们站在哪一边。瑞星咖啡透露，其许多供应商与星巴克重叠，最近，许多机械设备、包装材料和食品原料供应商都给出了反馈。星巴克要求他们排队，停止供应瑞星咖啡。目前，一些合作伙伴已被告知他们将停止供应。

众所周知，自1999年星巴克进入中国并在北京国茂开设第一家店以来，它最强的地方不是咖啡本身。毕竟，有不少科斯塔和曼咖啡的忠实粉丝。星巴克能够凭借商业地产和供应链在世界上站稳脚跟。

根据美国房地产数据公司zillow在《Zillow Talk:房地产新规则》中提供的信息，从1997年到2014年的17年间，星巴克400米范围内的房价上涨了96%，而相应的整体房价仅上涨了65%，这在国内市场也是如此。

在供应链中，星巴克咖啡豆来自拉丁美洲、非洲和亚洲，大量的咖啡豆需要许多供应商。星巴克对供应商有自己的评价体系和标准，从而提高合作筹码，掌握供应商分销的生命线，最终降低物流成本。

回顾过去，瑞讯咖啡指出星巴克最擅长两件事。快速而艰难的道路是钱过去的职业生涯和资产运营经验积累的。

在工作期间，钱负责运营10万辆汽车、数千家商店和数万名员工。在这个男性主导的行业中，钱的内心之狼逐渐被渗透，成为她创业的“垫脚石”。

星巴克回应:不要参与市场投机

瑞星咖啡接触星巴克后，人们没有想到的是，星巴克在当天下午做出了回应。

针对瑞讯咖啡公开信中提到的星巴克通知食品、包装材料、机械设备供应商的“一二”事件，星巴克回应称:“我们无意参与其他品牌的市场炒作。”我们欢迎有序竞争，相互促进，不断创新，不断提高质量和服务，为中国消费者创造真正的价值。”

从这个角度来看，星巴克似乎是在拉拢“这是一场营销闹剧”的网民。而UCAR是“打败你”的策划者，这是教科书级的碰瓷营销。再加上星巴克的回应，也不能完全排除钱植雅对以往惯例的复制。

在此之前，当面对如何对待星巴克的问题时，“狼”的创始人从未承认，但并不否认他曾说过他想粉碎星巴克。现在，钱对的杀人之心更坚定了，她希望“杀死”星巴克。

然而，星巴克真的如此优越吗？目前，瑞星咖啡依靠名人代言、广告和新闻发布会，以及互联网烧钱的营销手段，让大家了解瑞星咖啡。现在，结果是搬出星巴克，采取法律措施。这是“死亡”吗？

芮兴的“先进”

据数据显示，大约半年时间，瑞迅咖啡就有525家门店。过去11年，这个数字超过了科斯塔在中国的门店总数，而进入中国市场19年的星巴克在中国只有3000多家门店。

瑞星咖啡正以一种“疯狂”的方式在中国发起一场咖啡运动，消费者和朋友对其做法褒贬不一。

然而，通过钱在中国的狼性，或许可以理解她所说的“她在任何领域都将是一个强大的对手。”她和神舟创始人在一起已经十多年了。她最初负责行政人事，后来成长为UCAR的首席运营官。

得益于UCAR在中国的经营经验，钱植雅在咖啡连锁店里复制了这一点。“烧钱”是瑞星咖啡在京城口中最具评价的说法。但钱植雅的口头禅是“钱不是问题，时间也不是问题。”

为了快速开店，瑞星咖啡的租金远远高于其他类别；他花钱邀请汤唯和张震来代言；作为茶的精华，瑞星在招聘咖啡师时从不吝啬。此前有报道称，瑞星咖啡以三倍的价格为星巴克员工“挖墙角”。

更省钱的是，瑞星咖啡为了快速吸引顾客，采取了“买两送一，买五送五”的模式，一杯瑞星免费饮料带来一个注册用户，吸引顾客的费用是10~20元。然而，钱植雅将瑞星的模式定义为他自己的新零售模式，它提高了营销效率和运营效率。

据报道，瑞星咖啡将于6月份开始融资，之前已经烧了10亿。面对瑞星咖啡的“烧钱”模式，钱总是做出霸气的回应。“我想我已经在中国工作了这么多年。在业界的声誉和这么多年的积累下，仍然有能力筹集到10亿美元。”

事实上，在现阶段，瑞星的所有资金都来自创始人团队的自有资金和神州董事长陆的个人贷款。在钱创办瑞星咖啡之前，曾开玩笑说“所有的咖啡馆都要怕。”不容易惹的人来了。”由此可见，支持钱的野心。

与此同时，钱植雅也表示，“目前还没有盈利的时间表，确实处于亏损状态，已经做好了长期亏损的准备。”

回到这次“咖啡”事件，事实上，无论结果如何，瑞星都是受益最多的一个。就像那句话:我们是瓷器，它们是玉石，我们触摸它们，无论发生什么我们都会赢。

事实上，无论这一事件是热点事件，还是对星巴克的绝地反击，瑞迅咖啡并没有标榜中国的咖啡产业，为中国人提供更高品质的咖啡，而是制造了一种想要颠覆星巴克的印象。

如果一个公司可以变得伟大，它就不能通过摩擦热点来赢得尊重。一次获得的关注能走多远？更重要的是，作为一个消费品牌，关键是让消费者传递正确的价值取向，每一步都要小心翼翼。