11月全国市场活猪和猪肉价格明显回落 生猪生产回升

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猪肉是关系国计民生的重要产品，确保猪肉的供应和价格是全社会关注的焦点。生猪生产与粮食生产持平，全国生猪生产呈现出良好的复苏势头。记者从近日农业和农村事务部新闻办公室举行的新闻发布会上了解到，11月份全国市场生猪和猪肉价格大幅下跌。

价格变化的背后是生猪供应的增加。据监测，11月第四周，全国市场生猪和猪肉价格分别为32.26元/公斤和51.22元/公斤，连续四周下跌，分别比峰值低16.7%和12.6%。

生产是供应的来源和基础。随着生猪生产的加速恢复，待放猪数量将逐步增加，价格上涨有望回落。总体而言，目前生猪供应仍然紧张，生猪供应和价格稳定。仍然需要加强政策，发挥主体作用，集中精力生产生猪。

政策杠杆扮演着组合拳击的角色。农业和农村事务部发布了《加快生猪生产恢复和发展三年行动计划》，明确加大政策支持力度，实施大规模农场建设补贴、农机购置补贴等项目，强化土地利用、金融、保险、环境评估等政策保障。提高生猪生产能力，创建优质标准化示范养殖场，全面清理划定范围以外的禁养殖区，推进废弃物无害化处理和资源化利用，加强科技支撑，提供引导服务，帮助和带动中小农户加大支持和填列力度。抓好非洲猪瘟等重大动物疫病的防控，强化养殖主体的防疫责任，规范疫情报告，完善防疫体系。

养猪生产的主体是统一的。通过对重点生猪养殖企业的跟踪测试，11月份二元母猪销量环比增长25.9%，同比增长135%，表明农民补充栏目、增加支持的信心进一步增强。广西向洋股份有限公司坚持科学养殖，从2019年7月开始实施“铁桶计划”，切断猪疫病感染。到目前为止，已有300多个“铁桶养猪场”成功改造，第一批改造后的养猪场先后在11月底和12月初养猪并投放市场。围绕“振兴四川生猪”的目标，四川铁骑力士集团加大了生猪养殖布局，完成了绵阳市100万头生猪产能布局和凉山州120万头生猪项目建设。

农业和农村事务部生猪生产调度数据显示，目前，全国生猪生产继续呈现良好的复苏势头。

截至11月底，生猪库存首次上升。11月份，生猪存栏量环比增长2%，这是自去年11月以来的首次。可育母猪的数量逐月增加了4%，并且已经连续两个月增加。两个重要的生产指标，即猪存栏数和能繁殖的母猪数，均停止下降并出现反弹，表明全国生猪产量已经扭转了持续下降的趋势。从区域来看，18个省的生猪数量比上个月有所增加，6个省比上个月有所增加；22个省的可育母猪数量逐月增加，比上个月增加了5头。

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