“车厘子自由”算什么？这种野菜1斤价格=39只小龙虾！

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还在谈论“樱桃的自由”，你出局了！现在的热门话题是“香椿自由”。

最近，香椿开始上市。有人在网上做了一个换算表:1公斤香椿等于39只小龙虾，26只皮皮虾，10只鲍鱼，2只大闸蟹，1只波士顿龙虾...

有人说这是个笑话？事实上，这是现实！

香椿是最贵的，超过200元

“老板，怎么卖香椿？”在北京西城区的一个蔬菜市场，一位顾客正在问摊主。

“七美元或两美元。”“那英镑是70英镑，太贵了！”“这不贵。我头两天就卖了80块！”

“很多人都喜欢吃香椿。有个爷爷每天都买它。毕竟，这是十几美元。”供应商补充道。

香椿真的是这个价格吗？

记者带着问题来到北京西城区的一家超市。一把把香椿装在盒子里，整齐地放在架子上。标签盒上赫然标着每斤79.8元。一位顾客拿起香椿，看了看，然后放了回去。

这不是最贵的价格。在电子商务超市搜索“香椿”，100克香椿的价格大多在20元左右，所以1公斤香椿的价格相当于一只波士顿龙虾。商家在电子商务平台上出售的香椿高达每斤213.99元。

然而，在北京南四环附近的一家超市，我不知道它是否靠近新发地市场，所以香椿的价格比较便宜。河北香椿分散在几个泡沫盒里，价格标签上标明每斤59.9元。

在北京以外，一些当地媒体最近报道说，当地香椿的价格高达每100元1公斤，以至于网民嘲笑他们买不起。

然而，记者了解到，目前，香椿在山东青岛的价格是40元一公斤，而在湖北孝感，网上购买的价格是40多元一公斤。在河南驻马店，因为当地农村的大多数农民家里都有香椿树，住在当地的郑杰告诉记者，超市里卖的香椿价格是17-18元一公斤。

为什么香椿这么贵？

“香椿一年只能采集一次。东西既稀有又昂贵。更贵是常识。“这是一些喜欢购买香椿的消费者的看法。

香椿有2000多年的历史，汉代时它遍布大江南北。香椿在唐、明、清时期被列为贡品。

就药用价值而言，《本草纲目》被称为“叶纯香干可儒”。《日化子本草》指出，香椿能“止血、暖腰膝、解除心寒、胸寒、窒息、腹痛等症状。”吃胖的白人。”

苏轼曾称赞:“春木实，叶香。”明代谢的《五杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂杂清代美食家袁枚也将香椿拌豆腐记载在《园林菜名》中。“它无处不在，尤其是对恋人来说。”康有为甚至写了《唱香椿》:“山茎肥而无花，叶嫩而含苞。”长春不老，汉王愿意，而且食物实际上是芬芳的。”

在现代，香椿因其独特的香味仍然受到许多人的喜爱。

一个菜市场的摊主告诉记者，香椿芽的价格是正常的。当它第一次上市时，它是最贵的，质量也是最好的。之后，价格将缓慢下降，估计与前几年相似。

事实上，从往年的供求趋势和价格来看，由于温差的影响，香椿发芽早，有些地方先上市，所以价格自然比较贵。当旺季到来时，香椿将大量上市，供应将保持不变，价格将下降。

这些野菜很贵

香椿不仅是“贵族菜”，现在也是野菜上市的季节。记者在蔬菜市场、超市和电子商务平台上看到，蒲公英、苦菜和野生藜蒿等野生蔬菜的价格也很贵。

在北京的一家超市，蒲公英达到每斤21.6元，苦菜达到每斤21.48元。

在饥饿平台上的一家蔬菜店，250克红苋菜的价格是72.99元，通常食用的藜蒿也是27.6元一斤。

野生藜蒿每公斤30-35元，扫帚每公斤160-200元…也出现在一些媒体报道中。

“现在有相当多的人喜欢吃野菜，就像我女儿喜欢吃装满荠菜的饺子。然而，有些野菜只有在太贵的时候才能吃。吃点便宜的还是可以的。”住在河南驻马店的李林说。