期货半年大跌超4成！有养殖户日亏4000元！鸡蛋 咋不“蛋定”了？！

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自今年年初以来，鸡蛋期货价格一直在下跌。5月18日，鸡蛋期货的主合约是2805元/500公斤。如果从去年11月的4925元的高点算起，跌幅已经超过40%。期货价格的大幅下跌必然会受到现货价格的影响。鸡蛋的现货价格怎么样了？

鸡蛋期货在半年内下跌了40%。现货库存下滑面临压力

记者来到位于上海宝山区的江阳农产品批发市场(000061)。这里每天销售50多吨鸡蛋，占上海批发量的30%以上。

上海江阳农产品市场运作部副经理陆健表示，2月和3月，对他们的影响相对较大。一些商业家庭的销售已经被切断，基本上没有鸡蛋的需求。

市场工作人员告诉记者，尽管从4月份开始，鸡蛋的销量明显反弹。然而，鸡蛋的批发量还没有达到去年同期的水平。商人告诉记者，他们做生意已经13年了，鸡蛋的价格和现在一样便宜，他们以前只见过一次。三月份，货物经常被压在手中。

上海江阳农产品市场批发商户:国外鸡蛋零售价格为3.3元/公斤，批发价格为2.8元/公斤。去年，批发价格大约是每箱127元，今年是每箱75元。在二月和三月，每天最多压800多个盒子。

上海江阳农产品市场批发商户:去年土鸡蛋批发价在5.8元/公斤左右，现在土鸡蛋批发价在3元/公斤左右。目前，我们食品厂的交货量还不到去年同期的一半。正常情况下，一个分公司每天的消耗量大约是15吨，但现在应该是每天5吨到8吨左右。

除了价格下跌和销售疲软，最近的天气也给商家带来了许多困难。过去，鸡蛋可以在阴凉处保存十几天，但是最近天气导致鸡蛋在一两天内会出汗。上海江阳农贸市场批发商户表示，如果不放冷库，只要当天温差超过8度，最好在五天内将鸡蛋全部取出。因此，在这期间有一个非常不正常的现象，即购买价格可能是2.5元/公斤，而有些人愿意以2.4元/公斤的价格出售商品。

新湖期货研究所鸡蛋期货分析师曹凯表示:今年的现货价格远低于去年。如果(与)过去五年相比，它可能排在倒数第二位，仅略高于2017年。期货主要反映预期，尤其是最近几个月的06和07合约，跌幅非常大。

浙江兰溪:农民每磅鸡蛋损失90美分

以前鸡蛋卖四五块钱一斤，但现在大约三块钱。是什么造成了如此大的价格差异？农民如何在这样的市场中运作？

记者来到浙江省兰溪市诸葛镇的一个蛋鸡场，在那里饲养了大约8000只蛋鸡，每天产蛋近800公斤。农场工作人员告诉记者，目前，他们的鸡蛋出厂价格约为每3元1公斤，但养殖成本约为每3.9元1公斤，这意味着鸡舍每天损失700多元。农场里还有6个这种规模的鸡舍。

记者了解到，今年蛋鸡规模大是造成鸡蛋现货和期货价格大幅下跌的主要原因。截至2019年12月，中国的蛋鸡数量达到14.2亿只，同比增长13%。鸡的价格甚至从三分之一涨到了八分之一。农民们聚在一起养鸡，这不可避免地导致了鸡蛋价格的下降。

虽然鸡蛋仍然可以卖，但是价格不能保证。农民们为记者们计算了一个账户，仅把饲料费、人工费和电费加起来，成本就超过了3.5元/公斤。目前，最高购买价格不超过3元/公斤。如果包括物流成本，每天的损失将超过4000元，这种情况已经持续了3个月。

离诸葛镇不远的另一个农场也是如此。顾跃龙农场的3万只蛋鸡中，有1万只正在产蛋，每天产蛋量超过500公斤。受疫情影响，市场对鸡蛋的需求大大减少，农场的鸡蛋很难销售。

随着天气变热，鸡蛋不能储存太久。另外，最近经销商的提货周期已经从三天改为一周，所以顾月龙非常担心这些鸡蛋的销售。距离顾跃龙的农场不到20公里，是当地最大的批发市场。店主告诉记者，当地鸡蛋的批发价现在只有3.1元/公斤，但日销售量仍下降了近30%。

农民加速淘汰蛋鸡，未来鸡蛋价格或将反弹

根据农业和农村事务部的监测数据，5月15日，全国农产品批发市场的鸡蛋价格为每公斤6.70元，比今年的最高价格低了27%以上。出厂价连续三个月低于农民成本价。鸡蛋价格会在未来触底反弹吗？鸡蛋期货价格会怎样？

尽管连续三个月亏损，但今年下半年农民对市场仍充满信心。5月4日，浙江省兰溪市诸葛镇的这个农场也买了一批鸡。

鸡需要4个多月才能开始下蛋。鸡场里的鸡要到九月才进入产蛋期。记者了解到，每年5月以后，由于天气炎热，蛋鸡的产蛋量会下降。最近，农民也开始向市场出售一些蛋鸡作为肉鸡，减少鸡蛋产量。

一方面，农民自发地调整生产能力，另一方面，当地政府帮助农民升级生产线。

浙江省兰溪市畜牧医药局副局长朱朝辉:根据确保粮食生产和供应的要求，我们积极向省里争取资金，准备支持蛋禽养殖。

顾跃龙告诉记者，在扶持政策下来后，他准备升级养鸡场的生产线，引进自动化设备来收集鸡蛋。只要关闭4到5个月，鸡蛋产量就会减少70%。

业内人士认为，今年下半年，随着全国各地学校的逐步开放以及餐饮和团体消费需求的逐步恢复，鸡蛋消费将大幅增加。

国泰君安(601211)(港股02611)期货金融衍生品研究所副所长陶金凤:9月份正面临着中秋节和国庆节的消费旺季。在我看来，今年下半年9月份的鸡蛋期货价格不太可能像6月份的合约那样继续大幅下跌。