河南古代皇家菜园里种什么菜？这三种稀有蔬菜至今都没有出现在百姓家

本篇文章1893字，读完约5分钟

“民以食为天”，在漫长岁月的河流中，历代人一天减少三餐的饮食生活，小到平民的百生，甚至王孙贵族，都穿着衣服吃饭。 那么，作为平民可以一边讲究衣食一边享受生活，什么样的身体尊贵的帝王和王子的王孙们等日常饮食是什么样的呢？ 除了一点鸡鸭鱼肉，他们平时吃的蔬菜是什么呢？ 古代的宫廷皇家菜园吗？ 王室菜园里种了什么菜？

其实，从很长的时期开始，哪个帝王们的宫廷后院就有自己家的菜园——王室菜园。 而且，最有名的是“洛阳皇家菜园”。 洛阳是封建帝王建国最早的古都，从夏、商、周开始，帝王们选择了洛阳这个风水宝地，最后成为了十三朝古都。 所以早洛阳的前人开始种菜了。 另外，洛阳皇家菜园是中国蔬菜栽培史，占有。

从第一个“皇家菜园”开始，简单说一下。

1、东汉时代，喜欢栽培莲根。

《尚书》说:“谷养民，菜当佐餐。” 第一个皇家菜园是从东汉时代建立起来的。 也就是说，从东汉的开国皇帝汉世祖光武帝刘秀那里，建立了史上第一个“皇家菜园”，命名为“芙蓉园”。 根据《前述异记》，“洛阳芙蓉园，汉家置之。 ’芙蓉被称为莲花，芙玫瑰。 它的根和孩子都是蔬菜。 也就是说，东汉光武帝刘秀在“芙蓉园”种过莲藕。

另外，“骞园在洛中。 苜蓿本胡菜始于西域得之。 “骞园”是“芙蓉园”后的另一个“皇家菜园”，其中最先栽培“苜蓿”。 而且苜蓿的嫩叶非常有营养，是理想的蔬菜。 另外，他们的苜蓿种子是汉代从西域国传入中原地区的。

另外，据说东汉的皇家菜园里种着奇怪的水果。 关于这个水果，还有一个神秘的传说。 汉明帝时代，有阴贵人，有很好吃的甜瓜。 一天晚上，她做了一个自己吃了很好吃的甜瓜的梦。 于是，第二天，我告诉他汉明帝。 汉明帝马上派人去各国求这个瓜。 但是，在要求没有水果的时候，有一个国家叫“敦煌之国”，献上了奇怪的瓜子。 于是，汉明帝把甜瓜种在“皇家菜园”，精心培育。 后来，这个瓜做了三尺左右长和形状弯曲的奇怪的瓜。 那个味道听起来像做的粥饭。 汉明帝命名为“空洞灵甜瓜”。

当时有一个民谣传说:“王母的桃子，王公的瓜，可以拿到吃，5万岁了。” 空洞灵瓜”是神仙“东王公”留下的物种，与西王母种的“仙桃”同为“神品”，由此可见，这个瓜是当时罕见的水平。

2、西晋时代，喜欢种“葵青”

到了西晋，晋武帝咸宁大约四年前，洛阳市西北的金墉城修建了一座比较大的“皇家菜园”，同时这个菜园里大部分土地都被用来种被称为“云薇”的罕见菜肴。 据说这种蔬菜有辣、甜、咸三种味道，不仅营养丰富，还有美容养颜，宫中的妃子们喜欢吃它。 而且繁殖能力强，树枝根腐烂多彩，一到夏天就绿。 负责宫中蔬菜制作的人们在摘枝叶做饭。 而且，我每个月都没有空。

到晋惠帝时，太子司马衷喜欢养猪做饭，他在宫殿里设置了菜园市场。 据西晋陆机《园葵诗》记载，“种葵北园中葵生郁萋”。 司马衷种菜的地方是西园，卖的主要蔬菜是葵青。 在《黄帝内经》中，列菜名十三，均以葵青位居首位，可见葵青是古代重要的蔬菜。

3，北魏时代，喜欢栽培菘菜的白菜

到了北魏时代，孝文帝时新扩建了“皇家菜园”。 当时栽培的蔬菜品种非常丰富，我喜欢种各种季节的蔬菜。 根据北魏贾思勋的《齐民要术》，“菖蒲菜如芜，无毛大”。 而且，这种“菖蒲菜”是今天我们经常吃的白菜的始祖。 因此，“菘”是白菜的古称，之所以被命名为“菘”，是因为具有“凌冬不凋，四小时，有松操”的优点，白菜是我国祖先培育的北方优良“结球白菜”变种，是北魏时代的产物。

据说“菖菜”培育成功后，南梁的使节来到了洛阳。 据说北魏宣武帝给他菖蒲菜，让他带去南梁皇室用品。 南梁皇太子的《萧统》写了《谢敕富河南料理启》并致谢，称赞其为“周原泽浔、味备百耻”，并说“菖蒲菜”优于江南的荤菜、巴蜀葵、芹等菜。

4、隋唐时代，养鱼

到了。 隋唐时期皇家菜园的扩张更大，同时也变成了农场的规模。 其中不仅仅是各种蔬菜的栽培，“养鱼养鸟”等肉食料理也开始了一点。 据《原河南志》报道，“各医院都配备了堂堂的美丽，楼庭里种着名花奇树。 院口西南开三门，面对门和龙鳞水道，渠面宽20步，过桥。 医院设立了村庄，以医院名称命名。 屯内养羊，豕，池鱼，园蔬菜，瓜果指摘具。 ’可以看到皇家农场品种的丰富、规模的大小。

“皇家菜园百菜香”到了唐代开元十四年的上元节，大唐的属国节王们全部来到洛阳市，看玄宗。 当天中午招待客人的时候，皇帝玄宗给所有的竞争对手国王们举行宴会，同时当时的宴会非常丰富，宫廷御厨们烹调的各种特殊的蔬菜和美食，很多时候都没见过，所以这些竞争对手国王们都是 其实，这些特殊的蔬菜都是从皇家菜园采集的。