50岁辞职自制速冻饺子 70岁跻身河南首富

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41岁时，他成为郑州第二人民医院的副院长，但50岁时，他辞去副院长职务，去卖速冻水饺。之后，他创办了三家全食公司(002216，诊断股份公司)，20年间总营业额达20亿元。他是陈泽民。

没有人认为陈泽民会在事业的巅峰时期辞职，转而去卖三轮饺子。陈泽民和他的妻子喜欢在春节期间给他们的亲戚送自制的饺子。每个人都说它们很好吃。于是他突然想到饺子可以冷冻，也可以在市场上卖，于是他开始了自己的生意。

陈泽民了解到，国外的速冻设备价格超过1000万元，国内的也超过100万元。陈泽民负担不起，所以它自己购买材料来建造，并建立了速冻饺子生产线，从原材料配方到生产过程。三个月后，陈泽民的第一个速冻水饺成功了，商标“三全食品”注册了。

起初，陈泽民分三轮卖饺子，当场为顾客烹制，并免费给他们两盒饺子出售。一些商店买了它们，然后买了很长时间，所以生意慢慢变得火热。之后，陈泽民在Xi、太原、沈阳、济南、上海等城市建立了销售基地。到1992年，三种全食品已经成为速冻食品行业的巨头。

2008年，三种全食品的市场价值达到了50.84亿！2013年，根据福布斯中国富豪榜，陈泽民获得了河南首富的宝座。

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