星巴克逼供应商“站队” 网红咖啡瑞幸承压

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5月10日，有传言称，行业导师星巴克(Starbucks)曾秘密向最近备受瞩目的网络红咖啡公司卢克金咖啡(luckin coffee)开枪，提供了两大杀手锏:迫使供应商“站成一排”并立即将其撤出。业内人士表示，“看几天瑞星咖啡。”

周二,“小蓝杯”瑞星咖啡在北京召开了盛大的正式开业大会，并宣布已经完成了最大规模的试营业，在180天内建起了525家门店，同时还发布了“任何时刻”的品牌战略，这是明星爸爸的“第三个空”。

毫无疑问，中国大陆市场是星巴克增长最快、增长潜力最大的市场，也被星巴克认为是必不可少的，但事情总是在变，星巴克绝对不会对瑞迅咖啡无动于衷。

据新闻报道，星巴克已经提供了两个大的新员工来处理这个快速增长的行业新人。1.强迫供应商排队，甚至明确告诉他们的供应商，他们不能再供应瑞讯咖啡，不能再做瑞讯咖啡生意；2.与美团签订合同，立即上网发货。

根据上述消息，包括食品、包装材料、机械和设备在内的供应商最近都不同程度地收到了星巴克的通知，要求他们“选其一”，不要向包括瑞星咖啡在内的竞争对手供货。据了解，瑞星咖啡的许多合作伙伴，包括咖啡机、纸杯和清淡食品，都是星巴克的供应商。星巴克给供应商带来了一个问题。

外卖是瑞星咖啡一上市就采取的差异化战略，而星巴克从未交付过。瑞星咖啡利用成熟的移动互联网技术和精准的数字营销，将大型咖啡店模式分为旗舰店、休闲店、缓存店和厨房店四类，涵盖了工作、聚会甚至加油站等各种消费场景，让星巴克措手不及。在周二的新闻发布会上，以高调的方式宣布这被称为“无限场景”，这与星巴克著名的“第三空房间”理论直接相关。

瑞星咖啡的送货服务提供商是SF快递，而星巴克选择与美团签订合同。根据上述可靠信息，星巴克全球高管在中国上海和北京拥有personally/きだよvisited瑞星咖啡。在签署美国使命后，星巴克集中选择了交付测试商店。事实上，星巴克想发出的消息已经在这个圈子的主要微信群中不胫而走。

也有微信群直接讨论“瑞讯咖啡成败论”和“瑞讯咖啡磨尖会”等。一些人认为星巴克提供的两大招数正在吸引血液。咖啡产业规模很大，但圈子很小，只有少数供应商，尤其是关键供应商。凭借星巴克的实力和规模优势，合作伙伴仍会慎重考虑。这叫做从源头脱销，从上游出击。此外，星巴克还占领了这个城市的黄金地段，在mainland China拥有近4000家门店，覆盖范围更广。如果推出外卖，体验不会比瑞星咖啡差。这叫做地面拦截和综合压制。

瑞星咖啡也应该知道供应商的重要性。在周二的新闻发布会上，该公司发布了“蓝色合作伙伴计划”，邀请世界六大供应商来到平台，包括咖啡机制造商瑞士的谢莉和弗兰克、新西兰乳制品公司恒天然、意大利糖浆品牌法布里等。

毫无疑问，邢爷已经磨刀了。即将到来的事件在他们面前投下阴影，咖啡产业的战争就在眼前。据估计，瑞星咖啡作为这个行业的新秀，压力很大。如何接管还有待观察。