阳澄湖水质污染危及螃蟹生意 你买的蟹来自何处？

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阳澄湖大闸蟹是市场上的知名品种，但最近苏州为了保护阳澄湖的水质，逐年减少阳澄湖大闸蟹围网养殖面积的信息，引起了众多消费者的关注。

随着生态压力的增加，湖泊中的蟹类养殖面积减少了近十倍

阳澄湖镇位于苏州市东北部，靠近美丽的阳澄湖，阳澄湖以盛产大闸蟹而闻名。阳澄湖的水域面积约为18万亩。毛蟹养殖始于20世纪80年代和90年代，世世代代在湖边捕鱼的渔民已经转变为毛蟹养殖。到2000年左右，阳澄湖养殖大闸蟹的围网面积达到15万亩。当时很多养蟹的人都称之为密集的围网，因为围网太密集了，即使是老养蟹的人在湖上穿梭于围网之间也常常迷路。

江苏省苏州市阳澄湖渔政监督支队副队长钟卫东:2001年，阳澄湖被重重包围。

江苏省苏州市阳澄湖镇

随着大闸蟹养殖面积的不断增加，阳澄湖的富营养化程度也在加深。为了防止水质恶化和蓝藻爆发，当地政府部门开始不断减少大闸蟹养殖围网面积，从2001年的8.6万亩减少到2002年的3.2万亩。2016年初，苏州出台了《苏州市阳澄湖生态优化行动实施方案》，进一步保障饮用水安全，阳澄湖被明确定位为饮用水水源地。根据实施计划的要求，到当年年底，湖区的围网养殖面积将减少一半，达到1.6万亩。

江苏省苏州市阳澄湖镇阳澄湖路边市场的一位农民告诉记者，围网面积将在近两三年内继续减少的消息时有发生。现在农民已经和政府签订了两年的合同，两年后是否可以继续养螃蟹取决于政府的安排。

江苏省苏州市阳澄湖大闸蟹经销商“围栏面积将减少”和“阳澄湖大闸蟹将越来越少”的传言层出不穷，但大闸蟹的销售似乎在水产批发市场更受欢迎。“新蟹王水产批发市场”是阳澄湖周边出货量最大的市场之一。当记者来到这里时，他发现整个市场熙熙攘攘。消费者看螃蟹，买螃蟹，螃蟹商人包装和运输螃蟹，这使得生意看起来特别火爆。经销商陈先生在阳澄湖养殖大闸蟹已有15年，他对阳澄湖水质的变化记忆犹新。

江苏省苏州市阳澄湖大闸蟹经销商陈:几年前，大面积养殖大闸蟹，都是蓝藻。

过去阳澄湖爆发的蓝藻被认为是水质的警示灯，是水体富营养化的表现。阳澄湖的一些水域将会爆发蓝藻。现在，养殖大闸蟹的围网面积已经从原来的80亩减少到10多亩。老陈说，阳澄湖养殖的大闸蟹起初以湖里的野生小鱼小虾为食，但随着养殖量的增加，湖里的小鱼小虾远远不够吃。养蟹人开始用海水鱼和玉米喂湖里的大闸蟹，每亩地一次喂30公斤带鱼。

江苏省苏州市阳澄湖大闸蟹经销商陈先生在阳澄湖大闸蟹养殖现场。《经济半小时》的记者亲眼看到并喂大闸蟹。农民们用铲子一次又一次地把新混合的带鱼和玉米饲料扔到水里。十分钟后，360公斤的带鱼和玉米被全部喂入10亩水中。一些带鱼块仍然很大，因为它们没有被搅拌和切碎，白色的鱼块随风漂浮在绿色的水面上。

将360公斤带鱼和玉米喂入10亩水中。记者了解到，在水产养殖过程中，只有很小一部分氮和磷以饲料或营养元素的形式进入养殖水体，被鱼类和蟹类吸收，而其余部分会给水体带来大量的氮、磷和氨。事实上，农民和经营者心里都清楚，像这样大量喂冰带鱼和玉米粒肯定会造成污染。农民们说每天扔进阳澄湖的带鱼差不多有24万斤。

江苏省苏州市阳澄湖大闸蟹经销商位于阳澄湖镇的一个冰鱼集散地。经销商表示，近日已有20吨冰鱼被运往阳澄湖各种蟹类养殖区，阳澄湖周边有15个这样的销售点。在石牌镇的一个农贸市场，一个卖冰鱼的店主说，在高峰期，她的家人一天可以卖10，000公斤冰鱼。

江苏省苏州市冰鱼经销商:从3月25日开始，一直到12月初，冰鱼的销量超过了1000吨。

冰鱼销售点冷藏池的蟹类养殖量是湖蟹的四倍多。阳澄湖环境治理任重道远

随着调查的深入，《经济半小时》记者发现，冰鱼卖家出售的冰鱼数量远远超过了阳澄湖大闸蟹的投喂需求。在记者的提问下，一个经销商给出了一个惊人的答案。事实证明，近年来，阳澄湖周边村庄的村民把农田挖成池塘，引进阳澄湖的水，并开始经营大闸蟹养殖。记者用无人机拍摄，发现阳澄湖镇小井村及周边其他村庄被分散在各处的蟹塘包围。仅这个地区的养蟹池面积就至少有10000亩左右。

养蟹池阳澄湖目前是苏州的饮用水源，但随着周边产业、养殖业、旅游业和房地产业的不断发展，阳澄湖所承受的环境压力越来越大。当地政府连续三年发布了《阳澄湖水污染和蓝藻监测预警工作计划》。目前，阳澄湖流域大闸蟹养殖存在湖蟹上岸养殖的尴尬局面。池塘里的螃蟹也吃冰鱼和玉米，池塘里的水一年换一次。水产养殖废水回流到湖里。结果，水产养殖废水造成的污染似乎一点也没有减少，仍然被送回阳澄湖。

中国科学院微生物研究所研究员刘双江表示:投喂意味着富营养化，因为你添加的营养物质富含氮和磷，而且蟹池中总会有一些剩饭剩菜或者蟹的粪便排入湖中。湖泊中氮、磷含量很高，富营养化导致水质不良，如藻类爆发和一些微生物群落失衡。

阳澄湖提水养大闸蟹的池塘位于江苏省苏州市环境监测中心。记者看到了阳澄湖水质变化表。从2007年到2019年，水质中的高锰酸盐指数、氨氮指数和总氮指数大幅下降。但是，记者也发现，从2016年开始，总磷指标一直保持在0.06毫克/升左右，四年来没有大的变化。总磷指数为0.06毫克/升，属于四类水源标准，四类水源主要适用于一般工业用水区和不与人体直接接触的娱乐用水区。根据中国地表水环境质量标准，只有三个或三个以上的水源可以作为饮用水源。

阳澄湖水质变化表阳澄湖是太湖流域的重要水源。目前是苏州工业园区的第二水源，也是苏州的备用应急水源。目前，第二水源建设已接近尾声，预计将于今年年底竣工。湖中的蟹类养殖已经得到了处理，但是岸边已经出现了池塘蟹类养殖。目前，阳澄湖水质的变化引起了苏州市生态环境局的关注。

江苏省苏州市生态环境局太湖水污染防治处处长张菊:如何确保标准化池塘的出水达标，也是我们下一步要与有关部门协商共同推进的工作，以确保这种污染物的排放量进一步减少，或不会造成重大污染。

半小时观察:

阳澄湖是苏州的第二大饮用水源。为了保护水源，满足国家生态文明建设的要求，当地政府目前已将阳澄湖围网养殖面积减少到1.6万亩，年产量仅为1300吨左右，仅为阳澄湖文化鼎盛时期的1/10。整治的力度不小，但另一个更为严重的事实是，随着湖中围栏面积的减少，阳澄湖沿湖建的养殖池塘面积也在不断增加，达到74800亩，是湖中围栏面积的4倍，生产的螃蟹产量按万吨计算。

池塘养蟹从湖中抽水，养蟹后被污染的池塘水将在来年一点一点地返回阳澄湖进行生产。这些池塘将继续从阳澄湖抽水用于养殖。“螃蟹上岸后污染了湖泊”，这种说法前后矛盾。阳澄湖受到越来越多的污染。

最近，中共中央办公厅、国务院办公厅发布了《空土地三条控制线总体规划实施指导意见》，明确提出了“底线思维、保护优先”的基本原则。我们希望地方政府在发展经济的同时不要突破生态建设的红线。如果它是如此干燥和“螃蟹”，它不仅会破坏螃蟹的业务。