景气度+旺季效应助食品饮料板块“走红”

本篇文章2039字，读完约5分钟

随着春节假期的到来，“节日概念股”也迎来了表现的机会。其中，消费类股是行业中最有前景的。根据经验，在农历新年期间，食品和饮料无疑成为选择年货的首选。事实上，去年第一季度是餐饮行业的旺季，相关股票往往受到市场主流基金的关注。

对此，渤海证券行业分析师刘一表示，本周，随着春节旺季的到来，餐饮行业开始修复市场。从白酒销售情况来看，渠道上报的库存情况普遍好于去年，目前高端白酒的定价相对稳定，节后定价可能成为板块的催化剂。展望2020年，市场对白酒行业的预期已经下降，白酒企业不断降低规划目标。然而，一线白酒将继续受益于未满足的需求，并保持稳定，有一个明确的增长路径。目前，一些高端白酒股的估值已回落至合理区间，空.出现了估值转换有人建议逢低配置长期资金。对于大批量产品，我们仍然坚持以前的观点，建议延长时间，不要过度放大短期业务缺陷造成的业绩波动，选择估值合理、上游议价能力强、竞争环境好的精细分类领导者。

据统计，《证券日报》记者发现，在过去三年春节前的五个交易日(2017年、2018年、2019年)，餐饮板块分别上涨0.49%、4.67%和2.18%，而上证综指分别上涨1.85%、3.25%和0.93%；在过去三年(2017年、2018年和2019年)，食品和饮料行业分别增长了1.46%、0.03%和7.38%，上海综合指数在这三年分别增长了0.64%、1.83%和3.04%。可以看出，在过去的三年里，餐饮行业的走势比春节前后的市场表现要好的比例达到了83.33%。

在本周的五个交易日中，食品和饮料行业整体上涨0.63%，32只成份股的股价上涨，涨幅超过30%。包括妙客兰多(600882，咨询股)、洽佳食品(002557，咨询股)、圣(603779，咨询股)、百润(002568，咨询股)、中举(600872，咨询股)、黄(002695、

此外，旺季到来时，首先要合理配置目标，紧跟现场资金深度介入的重点目标，或抓住“春节红包”的时机。据统计，在本周的五个交易日中，共有24只餐饮类股受到市场基金的青睐，总投资19.31亿元。五粮液(000858，诊断股)、伊利(600887，诊断股)、酒鬼酒、高辛中聚等四支股票均配置单笔大额资金1亿元以上，山西白酒(600809，诊断股)、恒顺醋业(600305，诊断股)、安景食品(603345)，期间累计单笔大额资金净流入超过1000万元，如:诊断学(002507，诊断学)、维维

值得一提的是，最近的金融家也青睐食品和饮料行业。据统计，截至本周1月16日，共有27只餐饮类股实现了净融资买入，累计净融资买入金额4.17亿元。酒鬼酒、社德酒业(600702，股票咨询)、双塔食品(002481，股票咨询)、顾靖酒厂(000596，股票咨询)、觉威食品(603517，股票咨询)、洋河股票(002304，股票咨询)、青岛啤酒(600600

餐饮行业的繁荣持续上升，相关上市公司2019年的经营业绩也非常突出。据数据显示，截至目前，已有15家餐饮行业上市公司披露了2019年年报的业绩预测，其中13家公司业绩喜人，占80%以上。唐嫣乳业(002732)、百润、三全食品(002216)和双塔食品四家公司的业绩类型均为“预增”，预计2019年全年业绩同比增长一倍，分别达到270.00%、160.00%、110.00%和130.00%。科明面业(002661，诊断单元)、嘉必优(688089，诊断单元)、金世元(603369，诊断单元)、星湖科技(600866，诊断单元)、尤小姐(002582，诊断单元)、贵州茅台(600519，诊断单元)三家公司的业绩类型，如迈凯(002719)、圣中葡和兰州黄河(000929)，都是“扭亏”。

对于该板块销售旺季的市场布局，中银国际证券分析师唐表示，春节旺季即将到来，由于2019年春节期间白酒销售超出预期，市场对2020年也有一定的预期，春节期间销售比重高的公司和估值改善较低的公司受到青睐。我建议两种选股思路:第一，持有趋势清晰、成长逻辑清晰的优秀公司，做时间的朋友。虽然这类公司往往并不便宜，但如果股价因市场风格的变化而发生变化，你可以留意加仓机会。最看好贵州茅台、山西白酒、顺信农业(000860，股票诊断)；其次，对于估值较低且有一定波动的品种，建议注意金辉酒(603919，诊断原种)、英甲贡酒(603198，诊断原种)和口子窖。

最受欢迎的产品是乳制品和啤酒。具体来说，1 .乳制品估价与绩效增长的匹配度很高。伊利和蒙牛在乳制品行业的市场份额持续增长，领先竞争格局有望改善。虽然二线乳制品企业的业绩有所改善，但可持续性仍需观察，主要推荐伊利股份；2 .以啤酒为重点，虽然短期需求并不令人震惊，但竞争格局趋于稳定，消费群体的变化可以促进产品升级速度快于预期；3.适当注意空生长空间大、生长方向明确的小食品。建议注意洽洽食品、安敬食品和安琪酵母(600298，咨询单位)。