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为了迎接第34届洛阳牡丹文化节的到来，老城区食品安全监管部门从3月10日到3月11日用了两天时间，对辖区重点地段的20多家个体微型和小型餐馆、小吃店进行了抽样检查。快速检验内容包括:生肉(检验和注水) 本次快速检验有58批，合格率为100%。没有发现食物问题 在采样的同时，工作人员还对餐饮网点、小吃店业主及其服务人员进行了食品安全教育，强调食品原料的来源要安全，对中外游客负责，对自己负责。食品安全应从源头抓起 通过此次抽样和快速检查活动，我辖区餐饮服务经营者有效提升了对食品安全的认识，有效保障了我辖区的食品安全和质量
标题：老城区对微小餐饮单位进行抽样快检
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