农业部称水果价格已开始回落 但猪价还将上涨？

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农业部新闻发布会

6月26日上午，农业和农村事务部召开新闻发布会，介绍粮食安全和农产品供应情况(000061，门诊单位)，并回答记者提问。

在新闻发布会上，记者问:“水果、猪肉、鸡蛋等一些农产品的价格在一段时间前大幅上涨。互联网上有很多问题，比如水果的自由。我想问，目前中国主要农产品的市场供应量是多少，农产品价格会不会回落

对此，农业和农村事务部市场和信息技术司司长唐珂表示，今年以来，中国农产品供应总体充足，市场运行基本稳定，为应对外部风险和挑战提供了重要支撑。其中，大米和小麦供求平衡有余，价格继续保持稳定；玉米拍卖很活跃，价格停止下跌并稳定下来；大豆、棉花、食用油和糖的供需充足，价格稳定疲软；水果和猪肉等一些“菜篮子”产品的价格分阶段大幅上涨。

同时，他说，目前夏粮产量和质量大丰收，秋粮面积稳定，生长良好，水稻、小麦、玉米储备丰富，南美大豆产量高，国内大豆面积增加，大豆供应有保障，蔬菜、水果等大部分鲜食品种生产形势正常，中国农产品市场后期稳定运行有坚实基础。

水果现在又回来了

水果价格持续上涨，主要是因为苹果和梨这两个主要产区去年春末遭遇寒冷天气，导致产量大幅下降。此外，一些热带水果如南方的荔枝在今年春天有所减少，短期内市场供应紧张。据监测，5月份监测的6种水果批发价为每公斤7.55元，比上个月上涨19.5%，比去年同期上涨34.6%。

与此同时，商务部公布的食用农产品价格指数6月份前两周环比下降0.7%，为三个月来首次下降。从分项来看，蔬菜继续下降7.9%，价格回落到季节性水平；水果价格从上月的14.6%下降到3.4%，增幅明显收窄，但仍高于-5.17%的季节性水平。

然而，根据农业部的新闻发布会，水果价格的上涨主要与之前的异常天气因素有关，这种上涨是不可持续的。自6月份以来，随着夏季西瓜、甜瓜等季节性水果的大量出现，水果价格开始下降，预计后期将逐渐进入季节性下降趋势。

商务部市场运行与消费促进司负责人指出，随着近期气温的上升，时令水果的市场容量逐渐增大，各种水果的价格呈下降趋势。据了解，山东樱桃，河北甜瓜和油桃，广东荔枝等。最近正在分批上市，许多地方的水果价格普遍大幅下跌。

生猪价格的压力仍然很大

数据显示，今年5月份猪肉平均批发价为每公斤20.63元，同比上涨1.6%，同比上涨29.3%。与此同时，农业部发言人表示，由于生猪生产能力恢复所需的周期，未来猪肉价格上涨的压力仍然相对较高。

农业部指出，猪肉价格继续保持高位运行，主要受非洲猪瘟疫情和周期性因素叠加影响。今年上半年，能够繁殖的猪和母猪数量大幅下降，同比下降20%以上。对育种的信心似乎不足，市场供应逐步收紧。

农业部还表示，下一步，农业和农村事务部将通过加强信息引导、落实扶持政策、发展标准化规模养殖、加强技术服务、加快畜禽粪便资源化利用、做好非洲猪瘟防控工作，尽可能稳定生猪基本生产能力，稳定和恢复生产，增加市场供应。

图片来源:神湾宏源(000166，诊断单元)

根据沈万红源的最新研究报告，东北三省(辽宁、吉林、黑龙江)的生猪价格近期仍在大幅上涨，东北生猪价格已经领先全国。东部三省原本是猪被转移出去的省份，现在也处于猪荒状态。例如，第一次猪瘟发生地沈阳的屠宰企业被从其他省份转移过来，因为它们周围的猪不足以满足需求。虽然东北生猪价格因屠宰企业高价猪肉交货缓慢而出现短期回调，但价格仍持续强劲上涨，这充分反映了疫情导致生猪供应大幅下降，未来差距将越来越明显。据估计，产能缺口将从北到南出现(这与之前疫情的节奏基本一致)，生猪价格将继续上涨，超出之前的预期。

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